Post By：2021/7/27 10:29:46
就在前幾天，一位暗訪者以應(yīng)聘的名義來到一家楊國福麻辣燙，曝光了后廚里令人不敢置信的場景。
連暗訪者都沒想到，作為一家知名的餐飲連鎖品牌，麻辣燙屆的“一哥”，送入消費(fèi)者口中的食物在端出去前會臟亂差到這個(gè)地步，連稱“惡心”。
[img]/tp/2021/0727/1025362160.jpg[/img][color=#999999]芝麻醬被老鼠咬破還在用[/color]
[img]/tp/2021/0727/1025451163.jpg[/img]一顆老鼠屎，壞了幾鍋粥 楊國福品牌曾經(jīng)有多風(fēng)光？據(jù)說在2012年到2015年期間，平均每天就有2.7家楊國福麻辣燙的連鎖店開張，在官網(wǎng)中，甚至還專門設(shè)立了關(guān)于“食品安全”的分類。
然而事實(shí)上，暗訪者來到店里，聲稱自己的健康證還沒下來，結(jié)果店方直接說“沒關(guān)系”，就讓這位“無證人員”就順利上崗了。
[img]/tp/2021/0727/1026158217.jpg[/img][img]/tp/2021/0727/1026201220.jpg[/img] 這說明店方根本沒有考慮過，經(jīng)手食物的員工如果身上攜帶傳染病，會給顧客造成什么樣的后果。
而接下來暗訪者曝光的一幕更令人震驚加氣憤。
[b]只見后廚中隨意放置著食材紙箱，周圍的地上滿是老鼠屎。[/b]
[img]/tp/2021/0727/1026367227.jpg[/img][color=#222222]裝芝麻醬的袋子被老鼠咬破，直接流出來，暗訪者拿著破損的袋子去問其他店員，對方見怪不怪地說：“直接倒出來用�！盵/color]
可以看到視頻中暗訪者吃驚地問：“不扔掉嗎？”
店員說：“不用�！�
暗訪者再次確認(rèn)：“老鼠咬了也沒關(guān)系�！�
店員：“沒關(guān)系。”
經(jīng)過反復(fù)詢問，店員的態(tài)度始終是波瀾不驚，可想而知這不是頭一次發(fā)生這種事�？粗麄兊ㄗ匀舭杪獒u的動(dòng)作，只讓人覺得反胃。
菜多懶得洗，擦碗布刷鞋
在曝光的視頻中，只見店里的娃娃菜從來不洗，拿來就切，暗訪者問：“不洗嗎？”
店員淡定回答：“不洗。”
暗訪者問：“為什么？”
店員：“太難洗了�！�
[img]/tp/2021/0727/1027300287.jpg[/img]
看到這里不知道多少人和我一樣滿頭問號，你做的就是服務(wù)行業(yè)，而且是對衛(wèi)生要求很高的餐飲行業(yè)，這是你的本職工作。
你告訴我，一個(gè)菜能有多難洗？你怕難洗就不怕客人覺得難吃？
這種操作還只算青銅水平的，接下來還有將塑料包裝袋扔在湯鍋里直接煮、細(xì)菌很多的豬肺不清洗直接煮。
——我們都知道，塑料高溫加熱是有毒的，而且是才從“老鼠倉”中取出來的，至于豬肺，煮完后又被店員當(dāng)抹布，拿起來擦拭臟臟的盆底。
[img]/tp/2021/0727/1027533317.jpg[/img][img]/tp/2021/0727/1027576323.jpg[/img][color=#222222]隔夜飯先別吐，當(dāng)你以為這就是最過分的，更騷的操作還在后頭——在洗碗池中，店員居然用洗碗的抹布去刷鞋！[/color]
該扔的不扔，不該省的地方又節(jié)省起來，以為自己是環(huán)保大使呢？
賞你一鍋楊氏麻辣燙，你敢連湯帶水喝下去嗎？
除此之外，門店的打包臺上“黑曜石風(fēng)扇”直對餐桌，滅蚊燈里蚊尸滿聚，墻壁夾角小強(qiáng)歡舞，一不小心，就給客人的食物里加了點(diǎn)料。
[img]/tp/2021/0727/1028436330.jpg[/img]
看到這里朋友們是不是陷入了沉思，這些年我們進(jìn)肚的外賣都是什么玩意兒？
前有華萊.士的食品問題曝光，炸雞掉地繼續(xù)用、油鍋滴進(jìn)洗滌劑……
一波未平，當(dāng)這條視頻再度曝出，在廣大的麻辣燙愛好者牙根癢癢的時(shí)候，楊國福麻辣燙集團(tuán)火速出面道歉，表示涉事門店已經(jīng)停業(yè)整頓，公司同時(shí)派了工作人員大力監(jiān)督。
[img]/tp/2021/0727/1029033333.jpg[/img]
可是消費(fèi)者并不買賬。
因?yàn)檫@已經(jīng)不是他們家首次出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題，幾年前就有網(wǎng)友曬出從麻辣燙里吃出了蜈蚣，公司也曾道歉，但這樣的事還是屢次發(fā)生。哦對了，楊國福麻辣燙還曾獲得過“全國市場誠信聯(lián)盟企業(yè)”暨3A認(rèn)證。
[b]比起一紙道歉信，我們要的是切實(shí)的改變和安全的食品環(huán)境。[/b]楊氏集團(tuán)旗下坐擁6000余家加盟店，難得只管拓展商業(yè)版圖，而不去監(jiān)督執(zhí)行層與維護(hù)公司名譽(yù)？
誠然，不是每一家餐飲店都是這樣子的，也有許多良心企業(yè)衛(wèi)生門店，不能一桿子打翻一船人。但同樣不可否認(rèn)，像視頻中這樣衛(wèi)生條件不過關(guān)的店鋪的的確確存在著。
[b]消費(fèi)者只相信眼見為實(shí)。[/b]
[b]當(dāng)一個(gè)企業(yè)的名聲臭掉了，我們還如何相信它的良心，那么等待它的只有消費(fèi)者的寒心。[/b]
不知道別人如何，反正筆者看完報(bào)道后，下半輩子基本想告別麻辣燙了。
寫在最后：
也許有些愛吃外賣、尤其鐘愛麻辣燙的人看完會說上一句：“不干不凈，吃了沒病”，以此表示他們的豁達(dá)和先知。
但是，作為對人的身體來說十分重要的食物來源，我們?yōu)槭裁匆萑踢@種骯臟與消極，慣性與惡意呢？我們?yōu)槭裁匆坷亲觼頇z測飯店的食物是不是新鮮的？
很久前聽說過一個(gè)故事，說在食品廠打過工的人都不再吃加工食品，在啤酒廠干過的人都不再喝啤酒。
他們看到了，繼而沉默了；這篇文章中的暗訪者看到了，曝出來公諸于世；還有多少看不到的角落進(jìn)行著這樣臟亂的加工，然后又無知無覺地送入我們的口中？
視頻中有句話說得很對，[b]我們作為消費(fèi)者，也是監(jiān)督者，增強(qiáng)食品安全意識，是人人有責(zé)的。別為了貪一點(diǎn)口腹之欲，而忽略潛藏在背后的健康風(fēng)險(xiǎn)。[/b]
