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73.5%不合格！山東發(fā)布桶裝飲用水銅綠假單胞菌風(fēng)險(xiǎn)解讀2018/4/25 10:03:53

    齊魯網(wǎng)4月20日訊（記者 何則偉）山東剛剛發(fā)布的第18期食品抽檢中，山東抽檢的34批次不合格飲用水中，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格占25批次，占比高達(dá)73.5%。為此，山東省食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于桶裝飲用水中銅綠假單胞菌的風(fēng)險(xiǎn)解讀。
    銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種常見(jiàn)的條件致病菌,潮濕的環(huán)境是其存在的重要條件。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有該細(xì)菌的存在，正常情況下一般不致病，當(dāng)機(jī)體抵抗力低下時(shí)可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
    桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)主要原因可能是：水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染;部分企業(yè)對(duì)衛(wèi)生管理認(rèn)識(shí)不足，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；回收桶未配備自動(dòng)刷洗消毒設(shè)備，僅手工刷洗或灌裝前在灌裝機(jī)上短暫沖洗桶內(nèi)壁；生產(chǎn)車間濕度大，易滋生細(xì)菌；流通環(huán)節(jié)中,存放時(shí)間長(zhǎng),水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
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