青島即墨田橫鎮(zhèn)：盞盞祈福豆面燈 點亮百年傳承路

春節(jié)過后，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村的村民們便結(jié)合豆面燈慶元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗，制作出一盞盞栩栩如生、惟妙惟肖的豆面燈，寄托著人們濃厚的鄉(xiāng)情，祈求新的一年風調(diào)雨順、五谷豐登。

“上元蒸面做燈，注油點之，視其燼花以占五谷豐歉，曰燈花。”所謂“豆面燈”，就是用黃豆面捏成形態(tài)各異的面塑，面塑頂端或背上捏一小碗，內(nèi)插一纏繞棉絮的山草棍做燈芯，倒入豆油，在正月十五元宵節(jié)晚上點燃面燈，放在屋內(nèi)及院落不同位置，或送到家廟供奉先人，蘊含著對美好生活的祈盼。

制作豆面燈時，豆面要選取新打的黃豆磨制而成的面粉，新的豆面更為細膩，同時新面也蘊含著煥然一新、喜慶吉祥的寓意。豆面中含有油，揉面時，村民們反復揉捏，將豆面中的油揉至出來，一塊小小的面團常常也要不斷反復揉至十幾分鐘，使其柔韌筋道、光亮。之后成型、上色，插上用棉絮纏繞當?shù)夭菽咀龅臒粜�，注入豆油，在南蘆村一雙雙巧手精心塑造下，靈活現(xiàn)的豆面燈就做好了。

常見的傳統(tǒng)豆面燈燈盤托底，花朵綠葉纏繞在燈柱中央，燈口點綴一圈小花邊，燈芯放置在正中間，整體顏色是以豆面原本淺黃色為主�，F(xiàn)如今，村民們在每年制作時都會結(jié)合時代發(fā)展，將豆面燈的表現(xiàn)形式推陳出新，造型及顏色愈加豐富。

走進田橫鎮(zhèn)南蘆村村民于永洋家，如同進入了一個“豆面燈展覽館”。氣質(zhì)高雅的“孔雀”、威風凜凜的“老虎”、 惟妙惟肖的“螃蟹”、 火到出圈的“冰墩墩”“雪容融”……各式各樣、栩栩如生、色彩絢麗的豆面燈作品，讓人為之驚嘆。

“我們田橫鎮(zhèn)人靠海吃海，螃蟹、蝦、扇貝等海鮮外形及顏色我們都了然于心，制作起來得心應手。今年虎年，我們制作了一盞‘老虎'豆面燈，象征著新的一年虎虎生威，吉祥如意。”擁有50多年制作經(jīng)驗的村民孫秀芳說，她和老伴還制作了北京冬奧會吉祥物“冰墩墩”和北京冬殘奧會吉祥物“雪容融”，用自己的實際行動為奧運健兒鼓勁。

根據(jù)傳統(tǒng)習俗，每年臨近正月十三中午，田橫鎮(zhèn)南蘆村村民們都會擺放好精心制作的豆面燈，等到正月十五傍晚點亮豆面燈，一直放到正月十六才會收起來。之后，豆面燈可以加熱后直接食用，或者配著蔬菜一起燉炒，成為可口的佳肴。

在即墨，正月十五元宵節(jié)制作豆面燈的習俗已經(jīng)傳承了三百多年，成為當?shù)剞r(nóng)耕文化的典型代表。伴隨著時代變遷，豆面燈的表現(xiàn)形式越來越豐富多彩。一盞盞豆面燈也成為了青島即墨漁家文化的特殊標識。