即墨區(qū)通濟(jì)新區(qū)興華景園社區(qū)開展花樣面點(diǎn)制作培訓(xùn)活動(dòng)

       為提高社區(qū)婦女勞動(dòng)技能水平和就業(yè)能力，擴(kuò)寬婦女就業(yè)渠道，傳承中華傳統(tǒng)面點(diǎn)文化，促進(jìn)婦女之間的交流與互動(dòng)。6月26日，即墨區(qū)通濟(jì)新區(qū)興華景園社區(qū)開展了技能培訓(xùn)進(jìn)萬家，花樣面點(diǎn)制作培訓(xùn)活動(dòng)，以“理論+實(shí)操”的培訓(xùn)方式帶領(lǐng)居民學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作技能。

  活動(dòng)中，志愿者們?yōu)閷W(xué)員們發(fā)放制作所需的搟面杖、面板、面團(tuán)等制作工具，學(xué)員們穿上紅圍裙、帶上廚師帽，期待滿滿。培訓(xùn)現(xiàn)場，培訓(xùn)老師從花樣面食準(zhǔn)備食材到發(fā)面、揉面、上色等技巧，讓學(xué)員了解面點(diǎn)的理論知識(shí)，并詳細(xì)講解各類花式面點(diǎn)的制作方法和注意事項(xiàng)。在實(shí)際操作中，老師進(jìn)行手把手地教學(xué)，學(xué)員們邊看邊學(xué)，相互交流，動(dòng)手實(shí)踐操作，針對(duì)學(xué)員提出的問題，老師現(xiàn)場答疑解惑，學(xué)習(xí)氛圍十分濃厚。小小的面團(tuán)，在學(xué)員手里經(jīng)過揉、搓、捏、壓，配合剪刀、筷子等工具，很快就制作成了一件件精致的面點(diǎn)作品：可愛小兔、元寶、玉米棒、缽缽雞等花樣面食就呈現(xiàn)在大家眼前。

  “這活動(dòng)真好，不僅能學(xué)到一門實(shí)用的手藝，而且能在互動(dòng)交流中增進(jìn)鄰里感情，像這樣的培訓(xùn)課程我們還要繼續(xù)參加，爭取再學(xué)會(huì)一門手藝。”參加培訓(xùn)的婦女們紛紛說。

  下一步，興華景園社區(qū)將持續(xù)開展技能培訓(xùn)活動(dòng)，為進(jìn)一步改善居民生活需求，建設(shè)和諧幸福社區(qū)起到積極的作用。