青島鰲山衛(wèi)大集上年味濃 即墨當(dāng)?shù)靥厣軞g迎

發(fā)布:2023/1/14 10:33:22  來(lái)源:即墨信息港  瀏覽211 次  編輯:佚名

1月13日,農(nóng)歷臘月廿二,恰逢鰲山衛(wèi)大集開(kāi)集,記者在鰲山衛(wèi)大集看到,處處可見(jiàn)的紅燈籠、福字、春聯(lián)為大集帶來(lái)了特有新年氛圍。鰲山衛(wèi)大集的規(guī)模不大,但各類(lèi)水果蔬菜、禽畜海鮮、糕點(diǎn)熟食、日用雜品、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、服裝鞋帽等一應(yīng)俱全。這里的產(chǎn)品豐富、物美價(jià)廉,兼之地理位置獨(dú)特,位于地鐵11號(hào)線山東大學(xué)站出站口附近,所以人氣非常高,地鐵11號(hào)線開(kāi)通以來(lái),大集以其淳樸的風(fēng)格吸引了眾多市民前來(lái)趕集,感受新年傳統(tǒng)習(xí)俗和熱鬧氛圍的同時(shí),沿途觀山看海,還可順便游覽山東大學(xué)和美麗的濱海公園。

上午10時(shí),記者在山東大學(xué)地鐵站出站口看到,前來(lái)趕集購(gòu)置年貨的市民手中,總會(huì)有一個(gè)空空的小車(chē)。而剛剛從大集中出來(lái),進(jìn)入地鐵站的市民,手里的小車(chē)總是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?

在一眾拖著小車(chē)趕大集的市民中,幾位拿著糖葫蘆邊走邊吃的大學(xué)生引起了記者的注意。李同學(xué)告訴記者:“我們?cè)诟咧惺峭嗤瑢W(xué),上大學(xué)后就分開(kāi)了,只有過(guò)年才能聚一聚,正好就約在附近的大集上了。小時(shí)候,家長(zhǎng)不給買(mǎi)、不讓吃的東西,可以吃個(gè)痛快了,也是找一下童年的回憶�!�

在鰲山衛(wèi)大集上最熱鬧的地方,莫過(guò)于現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃的美食攤子。兩三個(gè)山楂穿成一串的小糖葫蘆受到了顧客的追捧。雖然比起正常大小的糖葫蘆要貴上許多,但小巧的外形和方便拿取的優(yōu)勢(shì),贏得了顧客的青睞。此外,由于兔年即將到來(lái),兔子形狀的棉花糖成為了各個(gè)大集的標(biāo)配,鰲山衛(wèi)大集自然也不例外。各式糖畫(huà)、各色果干、各種干果、各類(lèi)糖果……都成為了大集上的焦點(diǎn)。

而冒著熱氣的攤位,更是讓顧客們食指大動(dòng),早早在攤位前排起隊(duì),等待著美食出鍋。形似窩窩頭的“萁餾”,作為即墨的特色美食,讓許多上了年紀(jì)的人感受到童年的年味兒。萁餾由黃豆和地瓜干做成,吃起來(lái)甜滋滋的,因?yàn)槔锩嬗行K地瓜干,所以越嚼越香。

此外,用炭火爐子煎制的水煎包同樣受到了不少市民的歡迎。面團(tuán)和餡料就放在面包車(chē)的后備廂中,攤位上夫妻二人邊包、邊煎、邊賣(mài)。

在鰲山衛(wèi)大集上,最受歡迎的莫過(guò)于即墨當(dāng)?shù)氐奶厣�,幾乎每個(gè)小車(chē)上都會(huì)放著一捆金口芹菜�!皩�(shí)心筋少,吃起來(lái)又脆又香,別的地方吃不到的�!鼻鄄藬偳埃瑪傊鳠嵝牡卣泻糁腿�。

在海鮮區(qū),各種各樣的冰海鮮、鮮活海鮮同樣可以稱得上是特色。尤其是即墨當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的血蛤蜊。攤主特意剝開(kāi)幾個(gè)血蛤蜊向顧客展示蛤蜊肉。

/ 交通方式 /

鰲山衛(wèi)大集位于山東大學(xué)青島校區(qū)附近,大集主要分布于山大三路與藍(lán)谷路交叉口附近道路及周邊村落中。選擇自駕前來(lái)的市民可將車(chē)輛停于附近道路的路邊停車(chē)位,但由于前來(lái)趕集的市民較多,附近路況較為復(fù)雜,停車(chē)位緊張,建議市民乘坐公共交通工具前來(lái)。鰲山衛(wèi)大集緊鄰地鐵11號(hào)線出站口,剛下地鐵,就能看到。此外,乘坐679路公交車(chē)在山東大學(xué)地鐵站公交站下車(chē)或乘坐675路、678路、即墨136路公交車(chē)在山東大學(xué)站公交站下車(chē),步行不到20分鐘,同樣可以到達(dá)鰲山衛(wèi)大集。

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